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SAMBYKIRA D"HUMORCEGO, email : humorcego@gmail.com
"É um péssimo cozinheiro aquele que não pode lamber os próprios dedos." William Shakespeare

sexta-feira, 27 de junho de 2014

CASQUINHA DE SIRI




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 CASQUINHA DE SIRI



  • 1kg de carne de siri cozida
  • 8 colheres de sopa de azeite
  • 2 cebola pequena picada
  • 4 dentes de alho espremidos
  • 3 tomates sem sementes picados em cubos
  • 1/2 pimentão verde sem sementes picado
  • 3 colheres de sopa de coentro picadinho
  • 2 colher de sopa de farinha de trigo
  • 200ml de leite de coco
  • 3/4 de xícara de farinha de rosca
  • 50g de queijo parmesão ralado fino
  • 2 colheres de sopa de manteiga em pedacinhos
  • sal e pimenta a gosto
 


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