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SAMBYKIRA D"HUMORCEGO, email : humorcego@gmail.com
"É um péssimo cozinheiro aquele que não pode lamber os próprios dedos." William Shakespeare

sexta-feira, 8 de março de 2013

CODORNAS ASSADAS NO FORNO



CODORNAS
SOB O COMANDO DO MESTRE
DAL'PIZZOL















Desta vez a pilotagem do forno e fogão
ficou aos cuidados 
do mestre aprendiz
Dal'Pizzol.
O prato da noite foi codornas no forno 
com spagheti ao molho branco.
Fica aqui registrado nosso PARABENS ao Mauro
pela destresa na cozinha !!!


CODORNAS


Codornas Assadas no Forno
Ingredientes:
4 codornas descongeladas (aproximadamente 600 gramas)
1/2 colher (sobremesa) de sal
1 colher (chá) de garam masala (tempero indiano)
1/4 cálice de vinho branco
1 colher (sobremesa) de molho inglês
1 dente de alho picado (eu usei alho desidratado)
salsinha picada a gosto
aji-no-moto a gosto
2 colheres (sopa) de azeite
2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
azeite para regar