BORRÊGO
NO
VINHO BRANCO
CARNEIRO NO TEMPERO D ' HUMORCEGO
INGREDIENTES:
5kg de carneiro ( cortado em filé )
3 cebolas grandes
2cb de alho
10folhas de louro
2colheres de molho de pimenta
2colheres de mostarda preta
250ml de vinho branco seco
160gr de sal fino
1 copo de azeite
Bata todos os temperos no liquidificador.
Acomode em uma vazilha com tampa.
Deixe marinando por no mínimo 12 horas.
Asse em fogo forte e rápido.
NÃO ESQUEÇA DE UMA BOA CERVEJA E UMA OTIMA CAIPIRINHA !!!
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