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SAMBYKIRA D"HUMORCEGO, email : humorcego@gmail.com
"É um péssimo cozinheiro aquele que não pode lamber os próprios dedos." William Shakespeare

quinta-feira, 18 de abril de 2013

PICANHA NO FORMIGUEIRO


PICANHA
NO
FORMIGUEIRO

(ou picanha-iglu)
 










Uma boa caipirina de vodka com kiwi .... Espetacular!!!

Chopp bem geladinho .... uma Delicia !!!


A PICANHA


A Picanha é um tipo de corte de carne bovina tipicamente brasileira. A origem do nome Picanha vem de uma vara comprida utilizada pelos boiadeiros do Rio Grande do Sul e Mato Grosso para tocar o gado. Esta vara, chamada picana (em espanhol), possuía um ferrão na ponta e servia para picar o gado na parte posterior da sua região lombar. Com o passar do tempo esta região do animal passou a ser chamada picana e posteriormente picanha.

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