COSTELA DE FORNO TEMPERADA
Se for no forno:
passar sal fino nela toda embrulhar com papel alumínio muito bem para não escapar nada. e assar por 4 a 4:30 horas.
tirar o papel alumínio e deixar um pouco mais + ou - 40 min para dar uma dourada.
Puxa-se os ossos fora com a mão e e só alegria.
se tiver uma farofinha de alho pra dar uma pochadinha, fica ainda melhor.
Na churrasqueira:
Passa-se sal grosso em toda ela (já espetada) enrola-se papel alumínio (muito bem) não tenha do de gastar papel alumínio.
Coloca-se no alto da churrasqueira e após umas 8 horas pode tirar o papel alumínio e deixar dourar.
Tira-se os ossos com a mão e o resto e igual.
Confesso que agora com essa pergunta você encheu minha boca d`agua. Vou ter que fazer uma no sábado. Realmente uma sacanagem.
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