PICANHA NO FORMIGUEIRO

PICANHA

NO

FORMIGUEIRO

(ou picanha-iglu)

 

Uma boa caipirina de vodka com kiwi .... Espetacular!!!

Chopp bem geladinho .... uma Delicia !!!

A PICANHA

A Picanha é um tipo de corte de carne bovina tipicamente brasileira. A origem do nome Picanha vem de uma vara comprida utilizada pelos boiadeiros do Rio Grande do Sul e Mato Grosso para tocar o gado. Esta vara, chamada picana (em espanhol), possuía um ferrão na ponta e servia para picar o gado na parte posterior da sua região lombar. Com o passar do tempo esta região do animal passou a ser chamada picana e posteriormente picanha.