SPAGUETTI C/ CAMARÃO AO MOLHO CHEDDAR D" HUMORCEGO

SPAGUETTI COM CAMARÃO AO MOLHO CHEDDAR

FRITE A CEBOLA EM 2 COLHERES DE MARGARINA E 1/2 COPO DE OLEO DE GIRASSOL

COZINHE O SPAGUETTI ( NO PONTO )

ACRESCENTE O LEITE, O TRIGO, O QUEJO CHEDDAR, 50GR DA PARMESÃO, SAL A GOSTO, O CALDO DE CAMARÃO EM TALHETE, A SALSA PICADINHA E A NOZ-MOSCADA RALADA

1 KG DE CAMARÃO PRE-COZIDO

MISTURE TUDO. COLOQUE EM UMA TIJELA REFRATARIA E CUBRA COM UMA GENEROSA CAMADA DE PARMESAO RALADO .LEVE AO FORNO PRA GRATINAR

DEIXE DERRETER E PEGAR A COR POR INTEIRO.

INGREDIENTES:

-500gr de spaguetti cozido

-molho branco acrescido de queijo cheddar + creme de leite + salsinha picada

+ caldo de camarão em tablete + noz-moscada ralada.

-1 kg de camarão pre-cozido.

-misture tudo e coloque em forma refrataria.

-cubra com queijo parmesão ralado

-coloque pra gratinar.

(rende 6 porções)



RECEITA EXTRA DE MOLHO BRANCO

INGREDIENTES

• 1 cebola pequena picada
• 1 colher de margarina
• 1 caixinha de creme de leite
• 1/2 l de leite
• 1 colher de sopa cheia de maizena
• 1 xícara de queijo ralado ( de preferência roquefort ou parmesão)
• Pimenta do reino
• 1 colher de sobremesa rasa de sal

PREPARO

1. Coloque a margarina na panela e, quando estiver totalmente derretida acrescente a cebola, o sal e a pimenta
2. Quando a cebola estiver transparente, acrescente o creme de leite
3. Deixe cozinhar por 1 ou 2 minutos, para pegar o gosto
4. Coloque o leite (com a maizena dissolvida, para não empelotar)
5. Mexa até o molho começar a ter uma consistência mais firme
6. Quando o molho estiver com forma mais firme, desligue o fogo e acrescente o queijo, mexendo bem, para ele não grudar
7. O molho está pronto
8. Sirva com macarrão ou arroz de forno
9. Você pode acrescentar brócolis ou frango desfiado ao molho
10. Fica uma delícia

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