TAINHA NA TAQUARA D' HUMORCEGO

TAINHA NA TAQUARA 

( com farofa de ovas de tainha )

( DICA Nº 1 - se for rechear a tainha, é melhor abrí-la pelas costas, retirar a espinha pois fica um espaço maior pra colocar o recheio )

ESCOLHA AS TAQUARAS

  

PROCURE UTILIZAR TAINHAS FRESCAS  E TEMPERE APENAS COM SAL ( A MODA LITORANEA )

LIMPE PELAS COSTAS, POIS FICAM COM MAIS ESPAÇO PRO RECHEIO( NÃO USE TAINHAS CONGELADAS )

CORTE AS TAQUARAS DE ACORDO COM O TAMANHO DAS TAINHAS

UTILIZE AS OVAS PRA FAZER A FAROFA FERVENDO-AS EM AGUA E SAL

PRENDA COM ARAME AS PONTAS DAS TAQUARAS

SÓ VAI SOBRAR AS CARCAÇAS E AS TAQUARAS.... RSRS

Farofa de Ovas de Tainha

Ingredientes:

                                                             

- Cebola picada

- Alho picado

- Farinha de Mandioca

- Azeite de oliva

- Manteiga

- Sal e Pimenta

- Salsa e cebolinha picadas

- Ovos cozidos

- Azeitonas Verdes
-Ovas de Tainha