A lentilha (Lens culinaris) é uma pequena planta trepadeira anual, da família das leguminosas, subfamília Faboideae.
Essa erva de origem asiática é cultivada universalmente e possui folhas penadas, com folíolosflores são papilionáceas, pequenas, alvacentas ou algo violáceas.
Suas vagens (legumes) são curtas, com uma ou duas sementes discóides altamente nutritivas, contendo muito ferro e muito apreciadas como alimento.
Apresenta também largo uso ornamental em vasos, jardineiras ou em cercaduras de canteiros.
Essa erva de origem asiática é cultivada universalmente e possui folhas penadas, com folíolosflores são papilionáceas, pequenas, alvacentas ou algo violáceas.
Suas vagens (legumes) são curtas, com uma ou duas sementes discóides altamente nutritivas, contendo muito ferro e muito apreciadas como alimento.
Apresenta também largo uso ornamental em vasos, jardineiras ou em cercaduras de canteiros.
- Segundo o Gênesis, primeiro livro da Bíblia, Esaú cedeu a Jacó seu direito de primogênito em troca de um prato de lentilhas.
- Comer lentilhas durante a passagem de ano é um hábito comum em países como o Brasil, o Chile e a Venezuela.
- Acredita-se que as pequenas sementes, circulares e achatadas como moedas, atraem boa sorte no âmbito financeiro.
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