AMOLECER O POLVO A MODA D' HUMORCEGO

DICA PRA AMOLECER  O POLVO 

SEM MISTÉRIOS

DICA PARA AMOLECER  O POLVO:

AQUI VAI UMA DICA MUITO FÁCIL DE AMOLECER O POLVO.

NÃO IMPORTA SE O POLVO SERÁ USADO NUM RISOTO,

NUMA PAELLA, OU MESMO NUMA SALADA.

A DICA É USAR BICARBONATO DE SÓDIO.

PARA UM POLVO DE 3KG, USE 30GRAMAS DE BICARBONATO.

COZINHE POR APROXIMADAMENTE 30MINUTOS

(SE PREFERIR PODE PICAR O POLVO AINDA CRU)

IMPORTANTE:

COZINHE EM FOGO MEDIO, POIS FORMA UMA ESPUMA

E ELA PODE VAZAR DA PANELA.